Quand la dietetique chinoise rencontre la cuisine francaise Josselyne Lukas Nicole Gargeas 9782812600852 Books PDF WBK

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Bien se nourrir est un lment fondamental pour rester en bonne sant. Les Chinois l'ont compris depuis des sicles. La dittique chinoise s'appuie sur une tradition dont les principes ont t conservs au fil du temps. Cette pratique millnaire a permis de dterminer l'nergie, la saveur de chaque aliment, et de localiser son impact sur notre organisme. Ds lors, bien se nourrir c'est savoir choisir les aliments qui nous conviennent, en fonction des petits dsquilibres quotidiens, du rythme des saisons, de la nature mme de ces aliments... Bien se nourrir, c'est aussi mieux se connatre et apprendre identifier ses besoins. Dans cet ouvrage, Josselyne Lukas, praticienne de mdecine chinoise traditionnelle et spcialiste de la dittique chinoise, et Nicole Fargeas, cuisinire hors pair, nous apprennent utiliser sans peine les principes de la dittique chinoise au quotidien. Pour cela, pas question d'ingrdients introuvables ! A travers 195 recettes, les auteures conjuguent les principes dittiques la tradition culinaire franaise, et nous permettent ainsi de redcouvrir une alimentation saine garante de l'nergie indispensable notre sant et notre quilibre.
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Bien se nourrir est un lment fondamental pour rester en bonne sant. Les Chinois l'ont compris depuis des sicles. La dittique chinoise s'appuie sur une tradition dont les principes ont t conservs au fil du temps. Cette pratique millnaire a permis de dterminer l'nergie, la saveur de chaque aliment, et de localiser son impact sur notre organisme. Ds lors, bien se nourrir c'est savoir choisir les aliments qui nous conviennent, en fonction des petits dsquilibres quotidiens, du rythme des saisons, de la nature mme de ces aliments... Bien se nourrir, c'est aussi mieux se connatre et apprendre identifier ses besoins. Dans cet ouvrage, Josselyne Lukas, praticienne de mdecine chinoise traditionnelle et spcialiste de la dittique chinoise, et Nicole Fargeas, cuisinire hors pair, nous apprennent utiliser sans peine les principes de la dittique chinoise au quotidien. Pour cela, pas question d'ingrdients introuvables ! A travers 195 recettes, les auteures conjuguent les principes dittiques la tradition culinaire franaise, et nous permettent ainsi de redcouvrir une alimentation saine garante de l'nergie indispensable notre sant et notre quilibre.

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Product details Series ROUERGUE LIVRES PRATIQUE Paperback 272 pages Publisher ROUERGUE; ROUERGUE edition (February 13, 2010) Language French ISBN-10 2812600853

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